De Toekomst Van De Voedselverpakking

HOE zal de voedselindustrie in 2030 overleven? WAT is de toekomst van de voedselindustrie? Zullen de CONSUMENTEN voor ervaring of voor de praktijk kiezen? Eco-verantwoordelijk, organisch, gerecycled – tijdelijke trends of toekomst?

Het komende decennium brengt nieuwe uitdagingen in de voedseldistributie met zich mee en onder merken, waardoor onze consumptiegewoonten en de manier waarop het voedsel wordt geproduceerd, verpakt en geleverd, zullen veranderen.

Volgens recent onderzoek en voorspellingen is de voedselverpakkingsindustrie ongedefinieerd maar voorspelbaar. Op basis van de Delphi-prognosemethode werden enkele deskundigen geïnterviewd om mogelijke scenario’s te definiëren voor het toekomstige pad van de consumenten in de voedingsindustrie. Het werd onderverdeeld in 4 hoofdcategorieën:

Maximaal individualisme
Een totaal groene ervaring
Veldpraktijk
De moeiteloze gesloten kringloop

Het idee van scenario’s is om onze horizon te verbreden, onze verbeelding te voeden en ons op onvoorspelbare veranderingen voor te bereiden.

TRENDS – Wat zijn ze?

Volgens de deskundigen zijn er twee soorten trends: ze zijn het waarschijnlijk eens of oneens over punten die ze niet met elkaar gemeen hadden.

1. Waarschijnlijke Trends

Mensen consumeren bewuster – merken produceren minder.

De digitaal zal de leider zijn

Gouden kansen voor merken creëren en overtref de verwachtingen van de klant. Digitalisering geeft niet alleen vorm aan de winkelervaring, maar ook aan de manier waarop voedsel wordt verpakt. Door het implementeren van technologieën zoals QR-codes of RFID-tags kunnen mensen meer gedetailleerde informatie over een bepaald product krijgen via hun smartphones of in-store apparaten.

Geprefabriceerde, take-away, eat-in

Deze wijdverspreide aankooppatronen zullen de manier van voedsel te consumeren sneller en gemakkelijker maken. Aangezien de noodzaak om levensmiddelen in grote hoeveelheden aan te schaffen wordt verminderd, zullen de verpakkingen kleiner en gemakkelijker te gebruiken worden en zullen we niet langer de behoefte hebben om de houdbaarheidsdatum te maximaliseren.

Vooral praktisch en eenvoudig

We leven in een hectisch tempo en blijven eten – in alle haast, aan de telefoon, tussen huis en werk, etc. Het gemak van de voedselconsumptie moet echter hetzelfde blijven: gemakkelijk te openen en te sluiten, gezond en lekker. In het tijdperk van automatisering en vereenvoudiging is het niet meer nodig om producten diepgaand te beschrijven, voedselverpakkingen of zelfs gebruiksvoorwerpen te presenteren.

Maak je leven meer eenvoudig!

Veiligheid & Bescherming

Een andere onveranderlijke trend is de verpakking van levensmiddelen als dominant instrument voor de voedselveiligheid.

2. Afwijkende Trends

De menselijke factor zal merken aanmoedigen zich te richten op de strijd tegen klimaatverandering door producten met een lagere ecologische voetafdruk aan te bieden. Aan de andere kant zullen de minder solvabele mensen niet altijd de luxe hebben om hun aankoopbeslissingen te nemen die gericht zijn op duurzaamheid.

Het is een vraag voor één miljoen dollar die hier wordt gesteld!

Ervaring of Praktijk?

Het gedrag en de voorkeuren van de consument variëren afhankelijk van de vraag of hij/zij ervaring wil opdoen of een praktische oplossing nodig heeft. Het nieuwe klimaat en de nieuwe trends zorgen voor nieuwe keuzes. Verschillende keuzes, bewust of onbewust, leiden tot verschillende uitkomsten en ervaringen.

Klimaatbewustzijn bepaalt de consumptie en de consumptiegewoonten van de consument. Beide zijn geboren uit ervaring, maar op verschillende manieren. In termen van ervaring wordt gemak gecreëerd door vertrouwdheid, terwijl praktisch nut wordt gecreëerd door efficiëntie. Door interactie leiden deze twee alternatieven ons naar de volgende 4 toekomstscenario’s.

SCENARIO 1: Individualisme

We zijn wat we eten!

Door te focussen op identiteitsvorming is onderzocht dat voedselgedrag een manier van zelfexpressie is. We maken onze keuzes op basis van onze prioriteiten, smaak, levensstijl en vooroordelen. Pas uw product aan om het uitstekend in het winkelrek te zetten!

SCENARIO 2: Een groene ervaring

Geen plastic meer!

Papier, hout of glas? Eetbare voedseldozen? Alles wat je wilt, maar het moet wel klimaatvriendelijk zijn. Verpakkingen leggen meer nadruk op het recyclingbeleid. Breng uw meest creatieve en innovatieve ideeën tot leven!